Los filtros en la elaboración de vinos se utilizan para clarificar y estabilizar el vino eliminando partículas en suspensión, sedimentos y microorganismos indeseados. Esto mejora la calidad y el aspecto del vino, además de prevenir problemas futuros de turbines y sedimentación

Tipos de Filtros para Bodegas

Filtros de placas 20 x 20

FILTROS PARA VINO 20X20

Funcionamiento: Estos filtros utilizan placas de 20 x 20 cm, normalmente de celulosa o material filtrante similar. El vino se bombea a través de las placas, donde las partículas en suspensión quedan atrapadas. Es recomendable estos filtros de vino para aficionados.

Ventajas

  • Fáciles de usar y mantener.
  • Bajo costo inicial.
  • Adecuados para pequeñas y medianas producciones

Desventajas

  • Menor capacidad de filtración que otros sistemas.
  • Requiere cambios frecuentes de placas filtrantes.

Filtros de placas 40 x 40

Filtros de placas de 40x40 para vino

Funcionamiento: similar a los filtros de placas 20 x 20, pero utilizan placas de mayor tamaño (40 x 40 cm). Esto permite una mayor capacidad de filtración y menor frecuencia de cambio de placas.

Ventajas

  • Mayor capacidad de filtración que los filtros de placas 20 x 20.
  • Adecuados para medianas y grandes producciones.

Desventajas

  • Mayor costo inicial que los filtros de placas 20 x 20.
  • Pueden requerir mayor espacio y mantenimiento.

Bodegas Llave en Mano y Maquinaria de Gran Producción

Bancada de microfiltración

Bancadas de microfiltración profesional para bodegas

Funcionamiento: Estos sistemas utilizan membranas de microfiltración que retienen partículas y microorganismos en función del tamaño de poro de la membrana. El vino se bombea a través de la membrana y las partículas quedan atrapadas en su superficie.

Ventajas

  • Alta precisión en la filtración.
  • Adecuados para producciones grandes y uso profesional.

Desventajas

  •  Mayor costo inicial.
  • Requiere un mantenimiento más riguroso.

Campana de microfiltración

Campanas de microfiltración

Funcionamiento: Similar a la bancada de microfiltración, pero la membrana se encuentra en una campana o cartucho. Suele utilizarse en sistemas más compactos y portátiles.

Ventajas

  • Fácil de usar y transportar.
  • Adecuado para pequeña y medianas producciones.

Desventajas

  • Menor capacidad de filtración que la bancada de microfiltración.
  • Requiere cambios frecuentes de campanas o cartuchos.

Filtros de tierras

Filtro de tierras para vino

Funcionamiento: Estos filtros utilizan tierras diatomeas o permitas como agente filtrante. El vino se bombea a través de una capa de tierras que atrapa las partículas en suspensión.

Ventajas

  • Económicos y de fácil acceso.
  • Adecuados para pequeñas y medianas producciones.

Desventajas

  • Requiere cambios frecuentes de tierras filtrantes.
  • Posible impacto medioambiental debido al uso y eliminación de tierras diatomeas.

Al elegir un filtro para el vino, es importante considerar factores como el volumen de producción, el presupuesto, la precisión requerida en la filtración y las necesidades específicas del proceso de vinificación. Cada tipo de filtro tiene sus ventajas y desventajas, por lo que es fundamental evaluar cuál se adapta mejor a tus necesidades.

Repuestos de Filtros para Vino

En SUMIVIN también contamos con los repuestos de estos filtros desde filtros de placas 20 x 20, filtros de placas 40 x 40, recambios de filtros de campana, tierra diatomeas, filtros de bolsa, etc. de todo tipo de porosidad.